Лохты Дауыт

Харбыз, мæнæргъы, битъна, лимон: цъунайраг арахъхъы ад

156
(ранӕуӕггонд 16:57 28.08.2019)
Алкоголон продукци "Цъунар"-ы уадзæг йæ нозты баиу кодта йæ сыхаг сылгоймаг Нателлайы рагон ирон рецепт æмæ нырыккон ифтонгады фадæттæ. Йæ ныккæндæй цæуы мæнæргъы, лимон, битъна, чъерами æмæ харбызы арахъхъ, фæстæдæр срæвдз кæндзæн чачайы рауагъдад дæр

ЦХИНВАЛ, 28 авг — Sputnik, Плиты Фатимæ. Ӕртæ азы дæргъы куысты фæрцы Цъунары хъæуы цæрæг Лохты Дауыт æмæ йæ продукци - алыгъуызон дыргътæ æмæ халсæрттæй конд арахъхъы кой айхъуыст Хуссар Ирыстоны æмæ уымæй дарддæр.

Цхинвалы районы Цъунары хъæуы æртæ азы размæ бындур æвæрд æрцыд алкоголон продукцийы рауагъдады чысыл амалиуæгад "Лохов Давид"-æн. Лохты Дауытæн, кæцы йæ хъуыддагæн радта йæхи ном, йæ чысыл заводæй цæуы хойраг, чылауи, мæнæргъы, лимон, харбыз æмæ æндæр халсарæй карз нозт.

Винодельня Лохова Давида
© Sputnik / Фатима Плиева
Алкоголон продукци "Цъунар"

Дауыт дæргъвæтин рæстæг цард Мæскуыйы, куыста фыдызгъæлы стыр заводы, фæлæ аскъуыддзаг кодта раздæхын Ирыстонмæ. Фыццаг фæлвæрдта фосдарды куыст кæнын, фæлæ фæстæдæр фæцайдагъ нозт уадзыныл.

"Ныртæккæ у сезон. Арахъхъ рауагътон чылауи, фæткъуы, чъерами, харбызæй, фæлæ мæ рауагъдад бындуриуæг кæны мæнæуы задыл. Сыхæгтæ мæ ифтонг кæнынц дыргъæй, разæнгард мæ кæнынц - "уый дæр бафæлвар". Ацы аз тонны бæрц райстон фæткъуы фермерæй, канд мæхи бизнес нæ кæнын, фæлæ ма уыдон дæр рæвдз кæнын куыстмæ", - дзуры амалиуæггæнæг.

Ныртæккæ йæ ныккæнды ис 100 литры фæткъуыйы арахъхъ, къаддæр сты мæнæргъы æмæ æндæр халсарты нозт.

Амалиуæггæнæг хъуыддаджы куы бацыд, уый фæстæ йæ ʻрфæндыд фылдæр архайын, йæ нывæзты ис æддагон базармæ ахизын æмæ йæ алкоголь та ноджы фæхуыздæр кæнын.

Винодельня Лохова Давида
© Sputnik / Фатима Плиева
Алкоголон продукци "Цъунар"

"Азæй–азмæ фæнд кæнын мæ продукцийы гъæд хуыздæр кæнын, дунейы карз нозт уадзджыты æмвæзадмæ схизын. Мæн фæнды, цæмæй мæ нозты иу авгæй лæг расыг ма ныууа, фæлæ йæ бæрцгай нуаза æмæ йын æхцондзинад хæсса", - бафтыдта Лохты Дауыт.

Нателлайы амынд

Алкоголон продукци уадзæг йæ нозты баиу кодта йæ сыхаг сылгоймаг Нателлайы рагон ирон рецепт æмæ нырыккон ифтонгады фадæттæ. Нозт, йæ хъуыдымæ гæсгæ, у æнæ æппæрццаг æндæвдадæй. Йæ зианхæссæг элементтæ йын айсы нырыккон ифтонгад.

"Мæ арахъхъытæ арæзт цæуынц мæ сыхаг ус Нателлайы амындмæ гæсгæ, нырыккон терминтæй дзургæйæ, уый у мæ технолог, уый мын саразы зад, амоны къахдзæфгай рецепттæ", - зæгъта Лохты Дауыт.

Хæрзбон харбыз

Амалиуæггæнæг фæлвары ног дыргътæй карз нозт рауадзын, кæцыдæр фæлварæнтæ свæййынц æнтыстджын æмæ йæ нæлгоймаг бахæссы йæ рецепты номхыгъдмæ. Фæлæ харбызимæ йæ ахастытæ нæ рæсугъд кæнынц.

"Бахардз ыл кодтон бирæ тыхтæ æмæ 800 сомы аргъ харбыз. Фидарæй аскъуыддзаг кодтон - харбызæй æз арахъхъ нал рауадздзæн. Нæ фæбæззыд", - зæгъы Лохты Дауыт.

Амалиуæггæнæг ныридæгæн иууыл тынгдæр æппæлы мæнæргъыйы арахъхъæй.

"Ивгъуыд аз сарæзтон мæнæргъыйы ликер. Ӕртын æрдæглитрон авджы аскъæфтой уайтагъд æлхæнджытæ", – бафтыдта уый.

Винодельня Лохова Давида
© Sputnik / Фатима Плиева
Алкоголон продукци "Цъунар"

Йæ рауадзгæ арахъхъæй кæцыдæртæн сæ тых хизы 95 % онг. Раздæр хойраджы арахъмæ æфтыдта дыргътæ, ныр та рахызт сыгъдæг дыргътæй нозт уадзынмæ. Уый уырнын кæны, йæ арахъхъæй дыккаг бон сæр кæй нæ риссы, адæймагæй нозты тæф дæр нæ фæкæлы, "нæ дзы фæрисдзынæ, ныуазгæйæ та йæ зæрдæ скъæфы".

Цъунайраг арахъхъ дуканиты æмæ æмгуыстад "Сæнæфсир"-имæ

Лохты Дауыты продукци уæй цæуы Цхинвалы дыууæ дукани – "Яблочко" æмæ "Mon Chеri"-йы. Лæварæн рæсугъд къоппы нозт у зынгæ зынаргъдæр, хуымæтæг авджы – къаддæр.

"Мæ сæйраг клиент Хуссар Иры цæрæг нæу, дуканиты иу авг лæууы 500 сомæй уæлæмæ, уый нозтуарзагтæн нæу, фæлæ сын чи аргъ кæны, уыдонæн. Хъæдын къоппытæ мын аразынц мебелон дуканийы, уымæй æххуыс кæнын сæ рауагъдад размæ кæнынæн", - бафтыдта лæппу.

Цъунайраг арахъуадзæг ныридæгæн фидар кæны ахастытæ егъау сæнуадзæн амалиуæгад "Сæнæфсир"-имæ. Уый фæнд кæны йæ ног партнеры фæрцы срæвдз кæнын сæны дуцæнтæй арахъуадзыны куыст. Уый адыл тагъд йæ хæзнадоны фæзындзæн "чача" дæр.

156
Красавица

Сгарджытӕ ӕмӕ ирвӕзынгӕнджытӕ: Хуссар Иры фондз зондджын куыдзы

37
(ранӕуӕггонд 12:13 08.07.2020)
Зондджын куыйтӕ ис уӕлвӕткон уагдоны ӕмӕ мидхъуыддӕгты министрады дӕлбар милицийы сӕрмагонд нысаниуӕгджын къордмӕ

ЦХИНВАЛ, 8 июл - Sputnik, Плиты Фатимӕ. Хуссар Ирыстоны дыууӕ уагдоны сконды ис кинологон службӕтӕ. Овчаркатӕ ӕмӕ лабрадортӕ рацагурынц срӕмудзӕн ӕрмӕг, давӕггӕгтӕ, ссарынц фыдбылызы бахауӕг адӕмы.

Фондз зондджын куыдзы

Зондджын куыйтӕ ис уӕлвӕткон уагдоны ӕмӕ мидхъуыддӕгты министрады дӕлбар милицийы сӕрмагонд нысаниуӕгджын къордмӕ. Фондз куыдзы бӕрны ис агурӕн операцитӕ - тӕссаг срӕмудзӕн ӕрмӕг ссарын ӕмӕ сӕрмагонд хӕслӕвӕрдтӕ.

Кинолог ОМОН с овчаркой Арзой
© Sputnik / Natalia Airiyan
Кинолог Тулойты Георгийы йæ куыдз Арзаимæ

Цыппаркъахонтӕй ӕртӕ ис МСНК-мӕ, дыуууӕ та УУМ-мӕ. Фыццаг ӕртӕ - Красавица, Арза ӕмӕ Рокийы ӕнтыстытӕм бахӕлӕг кӕндзысты сгарджытӕ, адӕймаг йӕ сӕр цӕуыл фӕцъӕл кӕны, уыдон куыдзы смудӕнтӕ базонынц уайтагъд. Фӕлӕ ацы хъуыддаджы дӕр æнӕ адӕймаджы ӕххуысӕй нӕу - зондджын куыдз кусы йӕ хицауимӕ тандемы.

Красавица æххæст кæны резонансон хъуыддӕгтӕ

Республикӕйы иууыл куыстхъомдӕр тыхон дӕлхайад - МСНК-ӕн йе 'ртӕ куыдз дӕр ӕмдзу кӕнынц йемӕ. Сӕ куыйты хистӕр - Красавицайыл цӕуы дӕс азы. Коммӕгӕс куыдзӕй сӕрыстыр у йӕ хицау.

"Красавица раргом кодта 15 уголовон хъуыддаджы. Йӕ фӕрцы ссардтой бастдзинады компани "Мегафон"-ы ӕртӕ милуаны. Раргом кодта ӕрӕджы юстицийы министры хӕдзармӕ бабырсджыты дæр. Дӕс хъуыддагӕй фондз сӕххӕст кӕны куыдфӕндыдӕр", - радзырдта кинолог Тулойты Георгий.

Красавица ӕмӕ йе 'мбӕлттӕ Арза ӕмӕ Роки куыдзы цард нӕ кӕныныц, цыппаркъахонтӕн ис хорз уавӕртӕ - вольертӕй дарддӕр ма сын ӕрӕджы мидхъуыддӕгты министрад сарӕзта тезгъойы фӕзуат, ис сын сæхи найӕн бынат дæр хъарм донимӕ.

Арза - Уӕрӕсейы чемпион

Ӕртӕаздзыд Арза та у хӕцӕнгарз ӕмӕ срӕмудзӕн ӕрмӕг агурыны специалист. Цалынмӕ ахсджиаг мадзӕлттӕ ауадзыны бынатмӕ хицауады делегацитӕ, адӕм ӕмӕ бӕрнон уазджытæ бацӕуынц, уӕдмӕ Арзайы фындз уым хъуамӕ дызӕрдыггагӕй мацы ссара, уый басгары бынат.

Кинологи Южной Осетии
© Sputnik / Natalia Airiyan
Кинолог Тулойты Георгийы йæ куыдз Арзаимæ

"Арза у немыцаг, балхӕдтой йӕ Ростовы. Уый фӕстӕ фондз мӕйы ахуырмӕ уыдыстӕм иумӕ Ростовы кинологон центры. У Уӕрӕсейы чемпион, уыцы ерысты архайдтой 300 минӕвары канд Уӕрӕсейӕ нӕ, фӕлӕ ма раздӕры советон республикӕтӕй дӕр. У нывыл куыдз, фæлæ æхсайгæзæрдæ, мӕнмӕ ӕввахс никӕй уадзы", - бафтыда уый.

Йӕ хицауы хӕслӕвӕрдтӕм гӕсгӕ иу уысммӕ куыдз ссары ӕмбӕхст хӕцӕнгарз, фӕлӕ йӕм ӕвналгӕ нӕ кӕны, ӕрмӕст йӕ фарсмӕ ӕрбынат кӕнын, науӕд йӕ фарсмӕ ныррӕйы.

"Ацы куысты ма тынг ахсджиаг у, цӕмӕй куыдз ӕмӕ йӕ хицау кӕрӕдзи хорз ӕмбарой, афоныл рахатай, цы дын ӕмбарын кӕны, уый", - загъта Георгий.

Арза куысты рӕстӕджы нӕ уарзы йӕ фарсмӕ бирӕ адӕмы змӕлд, фӕлӕ йæ уӕддӕр дыууӕ минут дӕр нӕ хъӕуы, цӕмӕй ссара нӕмгуыты тыхтон, ӕмӕ ма уый размӕ цы бынаты уыдысты ӕвӕрд, уый дӕр рахатын.

МСНК-ы æртыккаг куыдз Рокийæн йæ къухдариуæггæнæг ис отпускы, уымæ гæсгæ йæ бон нæу равдисын йæ арæхстдзинад æмæ хъыгзæрдæйæ кæсы йæ каубыд чырынӕй.

Ирвӕзынгӕнджытӕ Эра ӕмӕ Лита

Дыууӕ куыдзы - Эра ӕмӕ Лита та 2014 азӕй фӕстӕмӕ сты Уӕлвӕткон уавӕрты министрады структурӕйы сконды. Уыдон сты хӕххон уавӕрты зӕйты бын адӕмы агурыны специалисттӕ.

Лабрадоры на базе МЧС РЮО
© Sputnik / Natalia Airiyan
Эра ӕмӕ Лита

Кӕд уыдон дӕр хӕдзарвӕндагӕй бафауинаг не ʻсты, уӕддӕр афоныл хорз ахуырад нӕ райстой, уымӕ гӕсгӕ сӕ нывыл специалисттӕ нӕ рацыд. Куыйтӕ сты Хаситы Аланы дӕлбар.

"Афоныл семӕ фылдӕр хъуыд кусын, уӕд сын хуыздӕр ӕнтыстаид. Сӕ нысан у, зӕйты бын цы адӕм бахауд, уыдон ссарын", - загъта уый.

Ныридӕгӕн чызджытӕ Эра ӕмӕ Лита арӕх нӕ архайынц операциты, фæлæ уӕлвӕткон уагдоны кусджыты зӕрдӕ рухс кӕнынц хорз уагахастӕй.

Кинологи Южной Осетии
© Sputnik / Natalia Airiyan
Хаситы Алан йæ куыйтимæ
37
Плиты Георгий

Рагӕй йӕм ӕмбӕлд: Национ телеуынынады амонӕгӕн балӕвар кодтой фатер

585
(ранӕуӕггонд 17:24 03.07.2020)
Ивгъуыд мӕй Хуссар Иры ЦАРЗ-ы микрорайоны уӕвӕг ӕмдзӕрӕндоны цӕрджытӕ райстой фатертӕ, амондджын бинонты хсӕн Плиты Георгий дӕр, уый йӕ райгуырдӕй фӕстӕмӕ цӕры ӕххуырст хӕдзӕртты

ЦХИНВАЛ, 3 июл — Sputnik, Плиты Фатимӕ. Хуссар Ирыстоны паддзахадон телеуынынады информацион алӕвӕрдты амонӕг Плиты Георгий райгуырдӕй фӕстӕмӕ ӕххуырст хӕдзӕртты цӕрыны фӕстӕ бацис йӕхи къуымы хицау. Амондджын бинонтӕ абон сӕ муртӕ хӕссынц ног цӕрӕнуатмӕ.

Ивгъуыд мӕй Хуссар Иры ЦАРЗ-ы микрорайоны уӕвӕг ӕмдзӕрӕндоны цӕрджытӕ райстой фатертӕ.

"Ӕмдзӕрӕндоны цӕрджытӕ мӕ хъысмӕтыл ӕрцахуыр сты, кӕд нӕ хъӕлӕс райхъуысы, уӕддӕр ӕвзӕрстыты рӕстӕджы. Уымӕ гӕсгӕ ацы цау ссис ӕнӕнхъӕлӕджы бӕрӕгбонау. Диссаджы скъуыддзаг - паддзахад у адӕмӕн", - радзырдта Sputnik йӕхӕдӕг Георгий.

Амондджын номхыгъдмӕ цы адӕм бахауд, уыдонмӕ мӕйы размӕ фӕуазӕг ис сӕрмагонд къамис ӕмӕ райдыдта ӕмбырд кӕныны гӕххӕтытӕ.

Георгий Плиев
Плиты Георгий

"Фыццаг сӕм хъус дӕр не ʻрдардтон, уый бӕрц ӕзты дӕргъы рацахуыр стӕм хорздзинадмӕ ӕнхъӕлмӕ кӕсын. Иугай-дыгай нӕм сидтысты горӕты администрацимӕ. Банхъардтой бацӕттӕ кӕнын гӕххӕтытӕ фатер райсынмӕ. Уыцы хъуыддаджы дӕр уый бӕрц рӕвдз нӕ разындтӕн, фӕлӕ мын ӕххуыс кодтой сӕхӕдӕг, афтӕ ӕртӕхатӕнон фатеры хицау бадӕн", - загъта уый.

Плиты Георгийы ныхӕстӕм гӕсгӕ, ахӕм амондджынтӕ уыдон ныр бирӕйӕ сты.

"Фыр цинӕй нӕ арӕм хъӕугӕ ныхӕстӕ, ӕрмӕст цӕуӕм гом мидбылхудтимӕ. Ацы цин у президент Бибылты Анатолий лӕггад. Цыфӕнды ма дзурой, ацы адӕм гуырдзыйы националисттӕй куы лыгъдысты, уӕдӕй нырмӕ, 30 азы дӕргъы фыццаг хатт рахатыдысты, рӕстдзинад кӕй ис", - бафтыдта Георгий.

Лӕппу йӕ мады мад ӕмӕ чысыл хо Марияимӕ ныр ног бынатмӕ цадӕггай лидзынц. Фыццаг уал ног фатеры ӕрфысым сты Георгийы сӕйраг хӕлӕрттӕ - чингуытӕ.

"Мӕ мад ахуырмӕ ӕрцыд 1991 азы Гуырзыстонӕй, ӕмӕ ам баззад, 1994 азы ӕз райгуырдтӕн. Мӕхи цы зонын, уый цардыстӕм ӕххуырст фатерты, куы нал ӕххӕссыдыстӕм нӕ хӕрдзтыл, уӕд ӕмдзӕрӕндонмӕ балыгъдыстӕм. Ӕрмӕст дӕр ацы фӕндаг чи рацыд, уый бамбардзӕн дӕхи къуым ссарыны цин", - загъта уый.

Хорздзинӕдтӕ ныр Плиты Георгийы бинонтӕм фемхиц сты, ӕмӕ сӕ ног къуыммӕ райстой лӕвар пианино Хуссар Ирыстоны минӕварады кусӕг, поэтессӕ Уалыты Зарайӕ.

Плиты Георгийы царды ӕввӕрццаг ивындзинӕдтыл цин кӕнынц йӕ коллегӕтӕ дӕр.

"Ӕцӕг йӕм ӕмбӕлд. Бинонтӕ сты тыхст уавӕрты. Паддзахад йӕ лӕггадӕн хуыздӕр ӕмӕ ӕмбӕлгӕдӕр адресант не ссардтаид",- загъта паддзахадон телеуынынады директоры хӕдивӕг Козаты Дзерассӕ.

ЦАРЗ-ы зӕронд ӕмдзӕрӕндоны бӕстыхай у аварион, йӕ бынаты хъавынц саразын ног корпус.

585
Михаил Кожухов

Михаил Кожухов æрцæудзæн Цæгат Ирыстонмæ

0
(ранӕуӕггонд 14:42 10.07.2020)
Балцы фæлгæтты туристтæ фендзысты Беслæны 1-æм скъола, "Зæдты горæт", Аланийы рагондзинады музей, Уæллаг Фиагдон, Куырттаты ком æмæ æндæр объекттæ

ЦХИНВАЛ, 10 июл — Sputnik. Зындгонд уæрæсейаг журналист, "Клуб путешественников"-ы президент Михаил Кожухов июлы æрцæудзæн Цæгат Ирыстонмæ 12 туристимæ. Уый тыххæй журналист ныффыста йæ фырсыл Instagram, хъусын кæны 15 регион.

"Мах фæндыд радзурын сымахæн Цæгат Ирыстоны рæсугъддзинады тыххæй, фæлæ ахъуыды кодтам, къамтæ мах бæсты алцыдæр хуыздæр кæй зæгъдзысты. Кæй зæгъын æй хъæуы, Ирыстонмæ балц фылдæр рæсугъддзинады тыххæй нæу, фæлæ адæмы тыххæй. Чи сты ирæттæ, цавæр куывдтытæ зæгъынц сæ фынгтыл, куыд цæрынц хæххон хъæуты, кæнынц зындгон уæлибыхтæ æмæ кафынц Хæххон кæфтытæ", - ныффыста Кожухов.

Балцы фæлгæтты туристтæ фендзысты Беслæны 1-æм скъола, "Зæдты горæт", Аланийы рагондзинады музей, Уæллаг Фиагдон, Куырттаты ком æмæ æндæр объекттæ.

уыдон Ирыстоны уазæгуаты уыдзысты 15-20 июлы.

0